Darjeeling

  • Pełna nazwa: Republika Indii
  • Ludność: 1,1 bilion (UN, 2007)
  • Stolica: New Delhi
  • Najbardziej popularne języki: hindi, angielski i 16 innych języków
  • Religia: hinduizm, islam, chrześcijaństwo, sikhizm, buddyzm, dżinizm

Indie są największym producentem herbaty na świecie. Są odpowiedzialne za około 12% światowego obrotu herbaty. Od 1840 roku herbata do Londynu jest regularnie transportowana drogą morską również z ogrodów herbacianych położonych w regionie Darjeeling.

Herbata czarna Drajeeling zajmuje szczególną pozycję wśród czarnych herbat, zwłasza w opinii koneserów herbaty z Wielkiej Brytanii. Znana jest jako “szampan wśród herbat” i doceniana jest przez smakoszy na całym świecie ze względu na pełny smak, jasny złoty kolor i charkterystyczny aromat muskatu. Po raz pierwszy drzewko herbaciane tego gatunku zostało posadzone w 1841 roku przez Dr. Cambella, chirurga cywilnego pracującego dla Indyjskiej Służby Medycznej. Posadził on w swoim ogrodzie ziarenka sprowadzone z Chin. Od 1986 roku gatunek ten uprawiany jest na szeroką skalę.