Japonia

  • Pełna nazwa: Japonia
  • Ludność: 128 mln (UN, 2007)
  • Stolica: Tokio
  • Najbardziej popularne języki: japoński
  • Religia: shintoism, buddyzm

Japonia od zawsze słynęła z produkcji wysokojakościowej zielonej herbaty, jednak światowy jej eksport znacznie spadł w ostatnich latach ze względu na wysoką cenę. Grunty i koszty związane z siłą roboczą są stosunkowo o wiele wyższe niż w innych regionach herbacianych świata.

Herbata w Japonii postrzegana jest jako najlepszy zmysłowy i medyczny środek, który ma zdolność do polepszania jakości życia. Nie bez powodu najstarsza i najbardziej znana książka o herbacie została napisana przez Eisai, kapłana Zen. Sprowadził on jako pierwszy ziarna herbaty z Chin do Kioto została nazwana. Książkę swą nazwał: “Jak zachować zdrowie, pijąc herbatę”.